Zéphir – Domaine de la Navicelle – AOC Côtes de Provence
- Région : Provence
- Appellation : AOC Côtes de Provence
- Agriculture Biologique
- Cépages : Syrah – Mourvèdre
- Millésime : 2020
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Portrait de famille :
Le domaine de la Navicelle se trouve en plein cœur de la Provence, sur la commune du Pradet. Certifié bio depuis 2014, Romain exploitent 21 hectares de vignes en s’inspirant des principes de la biodynamie. Son terroir exceptionnel lui permet d’obtenir des vins avec une forte identité et d’une grande complexité.
27.50€ TTC
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La dégustation de Jess :
Ce vin est composé des plus belles Syrah et des plus beaux Mourvèdre du domaine, offrant une générosité et une robe d’un rubis profond. Au nez, vous découvrirez des arômes de fruits noirs, d’épices et de cacao.
En bouche, ce vin se distingue par son amplitude et révèle des tanins élégants, marqués par un subtil élevage sous bois. Il offre une belle longueur en bouche, soulignant son potentiel de garde.
C’est un vin élégant, racé et subtil qui saura satisfaire les amateurs de vins complexes et bien équilibrés.