Uby n°7 – IGP Côtes de Gascogne Rouge
- Région : Sud Ouest
- Appellation : IGP Côtes de Gascogne
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat
- Millésime : 2022
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Portrait de famille :
Le Domaine Uby, basé en Côtes de Gascogne, est un domaine familial réputé pour ses méthodes respectueuses de l’environnement et son approche moderne de la viticulture. Depuis plusieurs générations, la famille du domaine met en valeur les cépages locaux à travers des vins élégants, expressifs et accessibles, tant en blanc qu’en rouge.
La cuvée Uby N°7 est un vin rouge frais et fruité, représentatif du style vibrant des Côtes de Gascogne. Ce vin convivial séduit par sa souplesse, ses arômes de fruits rouges bien mûrs et sa structure équilibrée. Il est conçu pour plaire à un large public, tout en restant fidèle au caractère unique de son terroir.
L’Uby N°7 rouge s’accorde parfaitement avec des grillades, des viandes blanches, des tapas ou encore des charcuteries. Il peut aussi accompagner des plats plus élaborés comme un magret de canard ou un rôti de porc.
7.50€ TTC
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La dégustation de Jess :
L’Uby N°7 dévoile une belle robe rouge grenat. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges frais, tels que la cerise, la fraise et la framboise, s’accompagnent de notes épicées légères. En bouche, le vin est souple et juteux, offrant une belle fraîcheur et des tanins fins. La finale est gourmande, avec une persistance fruitée agréable.