Uby n°3 – Domaine Uby – IGP Côtes de Gascogne
- Région : Sud Ouest
- Appellation : IGP Côtes de Gascogne
- Cépages : Colombard, Ugni Blanc
- Millésime : 2023
- Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Portrait de famille :
Le Domaine Uby, niché au cœur des Côtes de Gascogne, est une exploitation familiale qui s’est forgée une belle réputation grâce à ses vins frais, fruités et élégants. Pionniers dans une viticulture durable et respectueuse de l’environnement, ils mettent en avant les cépages autochtones dans une démarche qualitative et moderne.
La cuvée Uby N°3 est un vin blanc frais et aromatique, emblématique du style vibrant et ensoleillé des Côtes de Gascogne. Connue pour sa vivacité et ses arômes intenses de fruits exotiques, cette cuvée est idéale pour les amateurs de vins légers, gourmands et rafraîchissants.
Parfait à l’apéritif, l’Uby N°3 s’accorde également très bien avec des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce, des salades estivales, ou des plats de cuisine asiatique comme les sushis ou les nems.
7.30€ TTC
En stock (peut être commandé)
La dégustation de Jess :
L’Uby N°3 se pare d’une robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, il dévoile une explosion d’arômes de fruits exotiques, comme l’ananas et le fruit de la passion, mêlés à des touches de pamplemousse et de fleurs blanches. En bouche, le vin est vif et délicat, avec une belle rondeur qui équilibre parfaitement son acidité. La finale est fraîche, fruitée et persistante.