The Peat Monster – Compass Box
- Provenance : Blended Malt, Ecosse
- Degrés : 46°
- Contenance : 70cl
Secret de fabrication :
The Peat Monster est une création audacieuse et complexe de la maison Compass Box, célèbre pour son approche innovante et artisanale dans l’élaboration de whiskies. Ce whisky est un hommage aux amateurs de tourbe, combinant des single malts riches en caractère provenant des meilleures distilleries d’Islay et des Highlands.
Comme son nom l’indique, The Peat Monster se distingue par une fumée intense et envoûtante, tout en conservant une belle rondeur et une complexité aromatique qui sauront séduire les connaisseurs.
Ce whisky est idéal pour les amateurs de tourbe recherchant un équilibre entre puissance et complexité. Parfait à déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau pour en libérer toute la richesse aromatique.
67.00€ TTC
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La dégustation de Jess:
Nez : Intense et fumé, dominé par des arômes de tourbe, de cendres et de bois brûlé. Des notes marines et salines se dévoilent avec des touches de fruits secs, de vanille et une légère douceur de caramel.
Palais: La bouche est riche et enveloppante, avec une attaque tourbée puissante. On retrouve des notes de fumée de feu de bois, de cuir et d’épices douces, équilibrées par des nuances fruitées de pomme et de poire. Le caractère minéral et légèrement salin rappelle l’air marin d’Islay.
Finale : Longue et persistante, marquée par la tourbe fumée, le poivre et un léger goût terreux, avec une douceur subtile qui adoucit l’intensité de la fumée.