Rhum FAIR – Belize XO
- Provenance : Belize
- Degrés : 40%
- Contenance : 70cl
Présentation de la marque FAIR
FAIR est une marque engagée, fondée sur le respect de l’environnement et des communautés locales. Elle est pionnière dans le monde des spiritueux en s’appuyant sur le commerce équitable, avec des ingrédients sourcés de manière éthique à travers le monde. Leur rhum, produit avec soin, reflète non seulement une qualité exceptionnelle, mais aussi une vision durable et respectueuse des producteurs locaux.
Présentation de la cuvée
Le FAIR Belize XO est un rhum élaboré au Belize, à partir de mélasse issue de plantations de canne à sucre certifiées équitables. Vieilli en fûts de chêne américain pendant 5 à 7 ans selon la méthode traditionnelle de la région, il développe une richesse aromatique empreinte de caractère et d’élégance. Ce rhum témoigne du savoir-faire artisanal et de l’engagement envers une production durable.
Secret de fabrication
La distillation du FAIR Belize XO est réalisée dans une colonne continue, offrant un profil léger et élégant au rhum. Son vieillissement tropical en fûts ayant contenu du bourbon confère à cette cuvée des notes boisées, vanillées et épicées, tout en préservant la douceur et la rondeur caractéristiques des rhums du Belize.
46.50€ TTC
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La dégustation de Jess
Nez : Une explosion de notes gourmandes avec des arômes de caramel au beurre salé, de vanille et de miel, subtilement relevés par des accents boisés et de fruits secs.
Palais : En bouche, le rhum se révèle soyeux et complexe. On retrouve des saveurs de banane flambée, d’amandes grillées et d’épices douces comme la cannelle, qui se mêlent harmonieusement aux touches vanillées.
Finale : Persistante et raffinée, elle laisse une empreinte chaleureuse, avec un retour sur le bois toasté et une délicate note de cacao.