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Renaissance – Sébastien Brunet – Vouvray

  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation : AOC Vouvray
  • Agriculture Biologique
  • Cépages : 100% Chenin
  • Millésime : 2022
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans

23.90 TTC

L’avis de Jess/l’avis de la caviste :
Ce Vouvray possède une personnalité fascinante. Sa texture grasse et sa rondeur évoquent une profondeur et une passion qui lui sont propres. Grâce à son élevage en fûts, cette cuvée offre une complexité et des notes toastées qui ajoutent une dimension intense aux arômes d’agrumes et de pomme.

Renaissance est le reflet d’un terroir et d’un savoir-faire qui s’expriment avec élégance et incarne une expérience riche et complexe, capturant à la fois la détermination et la finesse.

Portrait de famille :
Sébastien a débuté en 2007 en reprenant les vignes de son père (3 hectares) et en achetant une ancienne champignonnière du XVIe siècle pour élever ses vins dans des galeries de Tuffeau. Le domaine a progressivement grandi pour couvrir une quinzaine d’hectares, travaillés en agriculture biologique. Les vinifications sont menées de manière aussi naturelle que possible, dans le but de permettre aux vins d’exprimer pleinement la complexité et l’intensité des terroirs de la région de Vouvray.

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