Petit Secret – Jean Lissague – Côtes de Blaye
- Région : Bordeaux
- Appellation : AOC Blaye Côtes de Bordeaux
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
- Millésime : 2018
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Portrait de famille:
Jean Lissague est un vigneron passionné qui s’attache à produire des vins d’exception en Côtes de Blaye, une appellation située sur la rive droite de la Gironde, en bordure de l’estuaire. Avec une approche artisanale et un grand respect du terroir, Jean Lissague met en valeur des cépages classiques de Bordeaux en créant des cuvées élégantes et authentiques, marquées par la typicité des sols argilo-calcaires. Son engagement pour des pratiques respectueuses de l’environnement se reflète dans la qualité de ses vins.
Petit Secret est un assemblage typique des vins de Bordeaux, avec une prédominance de Merlot, complétée par du Cabernet Sauvignon. Cet assemblage apporte à la fois rondeur, fruité et structure. Ce vin révèle toute l’authenticité et la finesse des Côtes de Blaye, avec une belle expression fruitée et une structure tannique bien maîtrisée. Convivial et élégant, il séduira aussi bien les amateurs de Bordeaux que ceux qui recherchent un vin moderne et accessible.
La cuvée Petit Secret se marie parfaitement avec un magret de canard, un bœuf grillé ou un filet mignon de porc en sauce. Elle accompagne également bien des plats en sauce riches et des fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux.
11.90€ TTC
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La dégustation de Jess :
Le Petit Secret se distingue par sa robe pourpre intense aux reflets violacés. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fruits rouges et noirs, notamment la mûre et la cerise, associés à des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l’attaque est ronde et veloutée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Les arômes de fruits mûrs se prolongent dans une finale longue, marquée par une élégante touche de vanille et de réglisse, signature de son élevage en fûts de chêne.