Neisson Profil 62 Edition Limitée
- Provenance : Martinique
- Degrés : 49.2°
- Contenance : 70cl
Secrets de fabrication: Découvrez le Neisson Profil 62, une édition limitée de rhum agricole AOC Martinique, créée en l’honneur des 65 ans de LMDW. Ce rhum d’exception est issu du pur jus de canne à sucre, distillé dans la célèbre colonne Savalle de la distillerie Neisson, un véritable symbole d’excellence.
Vieilli pendant 12 à 14 mois en fûts neufs, cette cuvée doit son nom au profil de chauffe spécifique, le numéro 62, utilisé lors de sa distillation. Ce processus unique lui confère une complexité et une richesse aromatique incomparables. Embouteillé à 49.2%, il est présenté dans la traditionnelle bouteille Zepol Karé, emblématique de la marque Neisson.
Le Neisson Profil 62 est un rhum ambré d’une grande fraîcheur et d’une vivacité remarquable, qui incarne l’essence même de l’harmonie et de l’excellence. Une véritable invitation à l’évasion et à la découverte des trésors de la distillation martiniquaise.
66.90€ TTC
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La dégustation de Jess :
Arômes : Frais et vif, avec des saveurs de sucre de canne, de citron vert, de vanille et d’épices.
Palais : Nette et raffinée, la bouche dévoile des notes de citron et de vanille. Un sucre de canne liquoreux se répand doucement, accompagné de fruits exotiques comme la passion, l’ananas, toute en ayant de la fraîcheur avec une pointe herbacée. Des saveurs d’une délicieuse harmonie !
Finale : Longue et gourmande, avec des notes crémeuses de flan à la vanille, crème brûlée et de citron vert.