Nectarosity – Blended Malt Compass Box

• Provenance : Single Malt Ecosse
• Degrés : 48°
• Contenance : 70cl

Présentation de Compass Box
Créée en 2000 par John Glaser, la maison Compass Box est reconnue pour son approche avant-gardiste dans l’art de l’assemblage. Basée à Londres, elle propose des whiskies modernes et créatifs, avec une attention particulière portée à la qualité des fûts utilisés pour l’élevage. Chaque cuvée est une œuvre d’art, conçue pour révéler des profils aromatiques originaux et captivants.

Présentation de la cuvée 
Nectarosity est une édition limitée de Compass Box, qui célèbre la douceur et l’opulence des arômes fruités. Ce blended malt est composé de whiskies soigneusement sélectionnés et affinés dans des fûts de chêne français et américain, apportant une richesse et une complexité remarquables. Mis en bouteille à 48%, il offre un équilibre parfait entre intensité et élégance.

Secret de fabrication
La magie de Nectarosity réside dans son assemblage précis, mariant des single malts provenant de distilleries renommées et élevés dans des fûts ayant contenu du vin doux ou des liqueurs fruitées. Cette approche unique confère au whisky des arômes de fruits mûrs et des notes boisées parfaitement intégrées.

La dégustation de Jess

Nez : Le nez s’ouvre sur une explosion de fruits exotiques comme la mangue et l’ananas, rehaussée par des notes de miel, de fleur d’oranger et une touche d’épices douces.

Palais : En bouche, la texture est veloutée, avec des saveurs de fruits confits, de caramel au beurre salé et de vanille. Une légère note d’agrumes apporte de la fraîcheur, tandis que les épices boisées complexifient l’ensemble.

Finale : La finale est longue et gourmande, marquée par des nuances de fruits secs, d’amandes grillées et une subtile note florale qui persiste élégamment.