Mhoba Rum
- Provenance : Afrique du Sud
- Degrés : 43°
- Contenance : 70cl
Présentation du producteur
Mhoba Rum est une distillerie artisanale située en Afrique du Sud, dans la région de Malelane, au pied des montagnes Lebombo. Fondée par Robert Greaves, cette distillerie se distingue par une approche entièrement manuelle et artisanale, avec un contrôle total sur chaque étape de la production, du pressage de la canne à sucre à la mise en bouteille. Mhoba est reconnue pour ses rhums authentiques et complexes, réalisés avec passion.
Présentation de la cuvée
La cuvée American Oak Aged Rum est un hommage au savoir-faire sud-africain et à la richesse des rhums vieillis. Ce rhum pur jus de canne est vieilli dans des fûts de chêne américain, préalablement carbonisés, ce qui lui confère une structure boisée et des saveurs gourmandes. Cette expression capture l’équilibre parfait entre tradition et innovation.
Secret de fabrication
Ce rhum est produit à partir de pur jus de canne cultivée et pressée sur place. Après fermentation et distillation en petits lots dans des alambics conçus par Robert Greaves lui-même, il est vieilli dans des fûts de chêne américain, soigneusement sélectionnés et toastés sur mesure. Ce processus unique garantit une concentration des arômes et une texture soyeuse.
Accords mets/spiritueux
Le Mhoba se savoure pur ou sur glace, idéal pour accompagner un dessert au chocolat, une tarte aux noix de pécan ou même un cigare doux. Il peut également sublimer un vieux-fashioned grâce à ses saveurs boisées et vanillées.
49.50€ TTC
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La dégustation de Jess
Nez : Une explosion de notes boisées, vanillées et caramélisées, soutenues par des arômes de noix de coco et de tabac blond.
Palais: Une bouche riche et complexe, où les saveurs de toffee, d’épices douces et de chocolat noir se mêlent à une subtile touche de fruits tropicaux mûrs. Une texture ronde et enveloppante.
Finale : Longue et chaleureuse, marquée par des notes de bois toasté, de vanille et une légère pointe fumée.