L’Artiste – Saint Nicolas de Bourgueil
- Région : Val de Loire
- Appellation : AOC Saint-Nicolas de Bourgueil
- Cépages : 100% Cabernet Franc
- Millésime : 2022
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Portrait de famille :
Le Domaine de la Jarnoterie est une exploitation familiale située à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, dans la vallée de la Loire, qui a su transmettre son savoir-faire de génération en génération depuis 1893. Aujourd’hui, Christine et Rodolphe Chauveau perpétuent cette tradition avec passion, tout en apportant une touche de modernité. Le domaine est reconnu pour ses vins expressifs, respectant à la fois le terroir et les cépages locaux, notamment le Cabernet Franc.
La cuvée L’Artiste 2022 est un hommage à la précision et à la créativité des vignerons du Domaine de la Jarnoterie. Ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil, issu d’une sélection de vieilles vignes, est un vin qui reflète toute la typicité du Cabernet Franc sur des sols argilo-calcaires, avec une finesse aromatique et une structure soyeuse.
Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2022 “L’Artiste” s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, notamment un filet de bœuf ou un magret de canard. Il accompagne également très bien les plats en sauce comme un coq au vin ou une blanquette de veau. Pour les amateurs de fromages, ce vin se marie à merveille avec un chèvre frais ou un brie fermier. Il pourra aussi sublimer des plats végétariens à base de légumes rôtis et de champignons.
12.50€ TTC
En stock (peut être commandé)
La dégustation de Jess :
Ce vin se distingue par sa robe rouge grenat, limpide et brillante. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales de violette et une légère touche de poivre blanc. En bouche, il est gourmand et élégant, avec des tanins souples et bien fondus. La finale est fraîche, marquée par une belle persistance sur des nuances épicées et légèrement boisées, résultant d’un élevage précis.