Happy Culteur – Pic Saint Loup – Domaine de Villeneuve
- Région : Languedoc Roussillon
- Appellation : AOC Pic Saint Loup
- Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre
- Millésime : 2021
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Portrait de famille:
Le Domaine de Villeneuve, situé dans le prestigieux terroir du Pic Saint Loup, est une exploitation familiale engagée dans une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Connu pour ses vins expressifs et équilibrés, le domaine allie tradition et innovation pour créer des cuvées marquées par le terroir unique de cette région du Languedoc. Le respect de la nature et du rythme des saisons est au cœur de la philosophie du domaine, offrant ainsi des vins authentiques et en harmonie avec leur environnement.
La cuvée Happy Culteur est un assemblage de cépages emblématiques du Languedoc : Syrah, Grenache et Mourvèdre, qui confèrent au vin son équilibre entre fruité, épices et structure tannique. Ce vin rouge exprime toute la richesse du terroir du Pic Saint Loup, un des joyaux du Languedoc. Doté d’une belle fraîcheur et d’une grande élégance, ce vin met en avant l’équilibre parfait entre les fruits mûrs et une structure tannique fine. Une cuvée qui séduit par son accessibilité tout en reflétant le caractère typique de l’appellation.
Cette cuvée s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou encore une ratatouille. Elle accompagne également très bien des fromages affinés ou un plateau de charcuterie.
14.50€ TTC
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La dégustation de Jess :
Sous une robe rouge profonde, la cuvée Happy Culteur dévoile au nez des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la mûre et la cerise, accompagnés de notes d’épices douces et de garrigue. En bouche, l’attaque est souple et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui équilibre les saveurs de fruits mûrs. La finale, persistante, laisse des touches de réglisse et de poivre, typiques du terroir du Pic Saint Loup.