Domaine Durand – Menetou-Salon Blanc

• Région : Centre-Loire
• Appellation : AOC Menetou-Salon Blanc
• Cépages : 100% Sauvignon Blanc
• Millésime : 2022
• Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Portrait de famille :

Le Domaine Durand est un domaine familial situé dans l’appellation Menetou-Salon, en région Centre-Loire. Depuis plusieurs générations, la famille Durand cultive ses vignes avec passion, en cherchant à exprimer au mieux le terroir unique de Menetou-Salon à travers des vins élégants et expressifs. Le respect de la nature et la recherche constante de qualité caractérisent leur démarche, avec une viticulture raisonnée qui sublime les cépages typiques de la région.

Le Menetou-Salon Blanc du Domaine Durand est une véritable expression du Sauvignon Blanc. Elle reflète la typicité de cette appellation du Val de Loire, avec ses sols calcaires qui apportent une grande minéralité au vin. Ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, faisant de cette cuvée un blanc raffiné et accessible.

Ce vin sera parfait avec un tartare de saumon ou des poissons grillés comme le bar ou la dorade. Il accompagnera également à merveille un plateau de fruits de mer, une salade de chèvre chaud ou des fromages de chèvre frais, mettant en valeur sa fraîcheur et sa minéralité.

La dégustation de Jess :

Sous une robe lumineuse, la cuvée offre un nez très expressif où dominent des arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de légères touches herbacées. La bouche, droite et tendue, est marquée par une belle vivacité et une minéralité saline, avec des notes de citron vert et de pomme granny. La finale est longue et rafraîchissante, apportant une grande sensation de pureté.