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Caol Ila Smoky Discovery 13 ans

  • Provenance : Ecosse 
  • Degrés : 43°
  • Contenance : 70cl
  • Secret de fabrication : Depuis sa création en 1895, Gordon & MacPhail demeure un pilier incontesté parmi les embouteilleurs indépendants écossais. Sa distinction ne réside pas simplement dans son héritage ni dans son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais dans sa maîtrise absolue de la maturation du whisky. En tant qu’unique éleveur-embouteilleur, cette maison remplit ses fûts rigoureusement sélectionnés directement au sein des distilleries, poursuivant ainsi depuis plus de 120 ans sa quête incessante d’excellence dans l’art du vieillissement du whisky. Célébrant avec brio le caractère gourmand des embouteillages Caol Ila par Gordon & MacPhail, cette édition de 13 ans s’aventure audacieusement pour revenir enrichie d’épices, de piments, d’éclats d’agrumes et de douceur réglissée.

69.90 TTC

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La dégustation de Jess :

  • Nez : À l’olfaction, la tourbe se révèle dès les premières effluves.
  • Palais : la bouche est marquée par la tourbe, des notes épicées, des éclats d’agrumes et une douceur réglissée se déploient avec intensité.
  • Finale : elle se prolonge, offrant une longueur appréciable et une douceur persistante, accompagnée de nuances de cendres et de vanille torréfiée, complétant ainsi l’expérience gustative.
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