Bellevoye Rouge

• Provenance : France 
• Degrés : 43°
• Contenance : 70cl
• Secret de fabrication : Bellevoye est une marque française de whisky, née de la société Les Bienheureux. Leurs whiskies sont le fruit d’un assemblage de trois single malt provenant de distilleries situées dans le Nord-Pas-de-Calais, en Alsace et en Charente. Le processus de vieillissement est particulièrement soigné : chaque single malt est vieilli entre 5 à 10 ans dans des barriques de chêne français au sein de leur propre distillerie. Ensuite, après l’assemblage, un affinage supplémentaire de 6 mois est réalisé dans des barriques de Grands Crus Classés du Bordelais. Cette finition apporte au whisky des arômes fruités sublimes, une complexité en bouche qui ne cesse d’étonner, et une longueur exceptionnelle

La dégustation de Jess :

• Nez : Découvrez un bouquet aromatique exquis où s’entrelacent des fragrances fruitées et vivifiantes dès la première inspiration. Ce whisky dévoile une harmonie subtile entre le malt et des tonalités gourmandes de pruneaux, de crème brûlée et de délicates nuances de noix.
• Palais : En bouche, une symphonie de saveurs rappelle la douceur opulente des dattes, tandis que des nuances mentholées apportent un bel équilibre. Les tanins s’enrobent dans une douceur veloutée, offrant une expérience sensorielle inégalée.
• Finale : La finale envoûtante est sublimée par un parfum enivrant d’épices délicates et de cassonade, prolongeant l’expérience avec une délicieuse persistance en bouche.