Bellevoye Orange

• Provenance : France 
• Degrés : 40°
• Contenance : 70cl
• Secret de fabrication : Bellevoye est une marque française de whisky, née de la société Les Bienheureux. Leurs whiskies sont le fruit d’un assemblage de trois single malt provenant de distilleries situées dans le Nord-Pas-de-Calais, en Alsace et en Charente. Le processus de vieillissement est particulièrement soigné : chaque single malt est vieilli entre 3 à 5 ans dans des barriques de chêne français au sein de leur propre distillerie. Ensuite, après l’assemblage, un affinage supplémentaire de 6 à 12 mois est réalisé dans des barriques de rhum. Cette étape de finition confère au whisky Bellevoye Orange des notes d’épices douces, d’exotisme et de vitalité, ajoutant une dimension distinctive à son caractère.

La dégustation de Jess :

• Nez : Des arômes d’épices douces se dévoilent dès le premier contact. Une expression aromatique qui marie subtilement les notes de céréales torréfiées à la douceur de la vanille bourbon. Le résultat est un nez expressif, ponctué par des nuances d’épices douces et agrémenté de touches exotiques, de bananes caramélisées et de fèves de cacao.
• Palais : Une bouche équilibrée, à la fois exotique et pleine de vitalité. L’attaque est crémeuse avec une texture mielleuse, soutenue par la fraîcheur douce du jus de canne à sucre. Le milieu de bouche est chaleureux, porté par une vigueur supplémentaire qui éveille les sens.
• Finale : Elle est délicieusement fondante et envoûtante, offrant des saveurs boisées d’essences de bois tropicaux et de noix de macadamia. Une expérience gustative qui transporte les papilles vers des horizons exotiques et enchanteresses.