Arhumatic Jamrock

• Degrés : 35°
• Contenance : 70cl

Présentation du créateur

Arhumatic, c’est l’histoire d’un couple de passionnés, Thierry et Marie-Françoise Ogez, qui ont révolutionné le monde du rhum arrangé avec une approche artisanale, esthétique et ultra-gourmande. Leur objectif ? Capter le goût pur des ingrédients naturels – fruits, plantes, épices – et le sublimer dans un rhum de qualité, pour offrir des créations aussi belles que bonnes. Chaque cuvée est pensée comme une recette à part entière, avec équilibre, précision et personnalité.

Présentation de la cuvée

Avec Jamrock, Arhumatic rend hommage à la Jamaïque, terre de feu, de musique et de caractère. Cette cuvée audacieuse réunit trois trésors du pays : le rhum de mélasse Hampden, emblématique par sa puissance et son intensité ; le café Blue Mountain, l’un des plus réputés au monde pour sa finesse et sa richesse aromatique ; et enfin, des écorces d’oranges, pour la fraîcheur et l’éclat. Un rhum arrangé qui joue entre tension et rondeur, amertume et gourmandise — un véritable cocktail d’émotions.

Secret de fabrication

Le rhum utilisé pour cette cuvée provient de la célèbre distillerie Hampden, connue pour ses rhums puissants, très aromatiques et fermentés naturellement. Sur cette base de caractère, Arhumatic fait infuser du café Blue Mountain, grand cru jamaïcain aux notes de cacao et de noisette, ainsi que des écorces d’oranges sélectionnées pour leur parfum vif et intense. L’ensemble repose plusieurs semaines, jusqu’à atteindre l’équilibre parfait entre force, amertume élégante et douceur vanillée. Le résultat est riche, concentré, mais toujours harmonieux.

Accords gourmands

Idéal en digestif, ou pour accompagner un fondant au chocolat noir, un tiramisu au café, ou même un fromage bleu pour une expérience inattendue. Il peut aussi sublimer un espresso martini revisité.

La dégustation de Jess :

Nez : Un parfum vibrant de café fraîchement moulu, d’écorces d’agrumes confites et une trame de rhum funky typique de la Jamaïque.

Palais : Dense et complexe, mêlant la rondeur du rhum, l’amertume élégante du café noir, et la fraîcheur zestée de l’orange. Une belle montée en intensité, avec un joli grain en bouche.

Finale : Longue et expressive, avec des notes de moka, d’écorces séchées, de sucre brun et une pointe mentholée très rafraîchissante.