AnCnoc Peated Sherry Cask

  • Provenance : Single Malt Highland, Ecosse
  • Degrés : 43%
  • Contenance : 70cl

 

Présentation de la distillerie Knockdhu

Située dans le Speyside, la distillerie Knockdhu est reconnue pour son approche artisanale et ses whiskies sous la marque AnCnoc. Respectant les méthodes de production traditionnelles, Knockdhu allie héritage et innovation pour offrir des expressions modernes et complexes.

Présentation de la cuvée 
L’édition Peated Sherry Cask propose une rencontre harmonieuse entre la tourbe et le caractère riche et fruité des fûts de sherry. Ce whisky révèle une profondeur aromatique exceptionnelle, tout en conservant la légèreté qui fait la signature de AnCnoc.

Secret de fabrication
Distillé à partir d’orge maltée tourbée, ce whisky a été vieilli dans des fûts de sherry soigneusement sélectionnés. Cette double influence confère au Peated Sherry Cask une fumée délicate parfaitement équilibrée par des notes de fruits secs et d’épices.

 

 

49.90 TTC

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La dégustation de Jess

Nez : Une fumée délicate se mêle à des arômes de figues, de raisins secs et de caramel au beurre salé. Des notes de zeste d’orange et de noix muscade apportent une touche fraîche et épicée.

Palais : Une texture soyeuse, avec des saveurs de tourbe légère et de chêne toasté. Les fruits secs, le chocolat noir et les épices douces s’harmonisent parfaitement, offrant une complexité chaleureuse.

Finale : Persistante et équilibrée, marquée par des notes de fumée, de cacao amer et une pointe subtile de poivre noir.

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